Gudinna Wiki VisaÄndraBifogaVersionerUppdateratSökKarta

Muffins med pumpa

Muffins med pumpa
Ca 20 st

100 g smör
4 1/4 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 msk strösocker
2 ägg
1 dl mjölk (3 %)
1 dl kokt, mosad pumpa
1 dl grovhackade hasselnötter

Värm ugnen till 200 grader.

Smält smöret och låt det svalna lite. Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål. Vispa äggen lätt i en separat skål. Blanda de torra ingredienserna med smör, ägg, mjölk, pumpa och nötter. Fördela smeten i muffinsformar.

Grädda i ca 15 minuter, tills de är gyllene och känns klara — prova med en torr sticka.


Frivillig gåva till stöd för driften av Gudinna Wiki :